橘子兔不是真的在法國，而是味蕾很法國。
Francis的品牌源自甜點主廚Francis在法國品嚐到的一塊鳳梨酥起司塔，她決定將這無法忘懷的滋味與大家一起分享，也開啟了她的烘焙人生。
橘子兔來到位在大直明水路上的「Pâtisserie Francis 旋轉木馬點心坊」，剛好在轉角的店面，讓一樓的座位也有很不錯的風景。走進店裡，熱情又可愛的店員馬上招待一小塊人氣鳳梨酥「葵瓜子夏威夷果仁」，再搭配一杯「藍色庭院」，彷彿置身在法國某間甜點店，慢慢飄進幸福狀態。
Francis是個讓人很放鬆的地方，沒上到二樓的我，不確定座位數多不多，但可愛的店員告訴我，如果是假日要來，建議還是先訂位喔。在店內拍照的同時，又被招待了一小塊母親節限定蛋糕「焦糖榛果蛋糕」，甜而不膩的滋味，在嘴裡散發清爽口感，若不是母親節蛋糕已訂好，真想打包一個帶回家！
聽說這蛋糕是Francis主廚，依照廚藝相當好的媽媽所喜愛的口味，在紮實的蛋糕體配上多層次的餡料，每口都可感受到心意的幸福。
Pâtisserie Francis 旋轉木馬點心坊
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