【健康資訊-睡眠篇】
現代人忙碌的生活，常常使得生活作息無法像以往一般“日出而做．日落而息”，每每下班時晚餐都變宵夜檔了！睡前吃東西怕隔天肥肉上身；不知東西，又整晚飢腸轆轆輾轉難眠。欸！那到底是吃還是不吃呢？
現在有研究指出，睡前吃東西不但不會發胖，而且還能一夜好眠，這對忙碌的現代人真是一個好消息。到底是什麼觀點來支持睡前吃東西是有助於睡眠的呢？
⑴ 睡覺時仍在消耗能量：知名營養學家凱西（Cassie Bjork）破除了睡覺不需要能量的迷思 ，表示睡前如果適當的攝取正確的食物，反而有助於脂肪燃燒，抑制飢餓酵素，有效控制體重。
⑵ 睡覺時維持血糖穩定：美國德州大學安德森癌症中心（University of Texas’s MD Anderson Cancer Center）臨床營養師馬克森（Stephanie Maxson）指出，空腹低血糖不僅妨礙睡眠，也讓人在一覺醒來後呈現呆滯委靡狀態，或是不想起床。
雖然有研究指出睡覺前仍然可以吃東西，但也必須記得挑正確的食物喔！千萬不要鹹酥雞、可樂、洋芋片等不離手，那反而加重身體負擔，又影響睡眠品質。
原文刊載：風傳媒》風生活》健康
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