瘦橘子專欄》BD散巴肚(25)
【一起健康起來】
不得不說，3BD活動最辛苦的莫過於是準備食材的另一半；除了必須在冷冷的冬天起個大早，清洗食材，還得絞盡腦汁想：「如何變化食材，才能美味又健康！」呵呵…另外一半因為吃對食物、動了起來、睡的安穩而瘦下來，我想我可能是被食物困惑而“瘦”了喔！
為了3BD活動，卻也讓自己玩出了“食材趣”來，為了更了解食物對人體的影響，上書店買的不再只是管理類、勵志類的書，架上這些談健康吃的書籍便成了我最新的獵物。哈！當然金牛座的我，不太接受只是平淡無奇、一成不變的清淡口味 ，否則實在太對不起金牛座愛吃的天性了，於是我展開了一連串 “食材實驗探索”，更走火入魔開始挑戰一些冬天的麻辣鍋底、地瓜咖哩…等。
不過，除了最佳男主角外，掌廚的我怎麼可能放過其他家人呢？但是又不能讓家人覺得吃的很委曲吧！例如隔夜蛋炒食配搭各類的蔬菜，家人們的蔬菜量也不知不覺提高了，大家享用了一頓健康又簡單的假日中餐，少了負擔多了健康。為了最佳男主角，家中輪流掌廚的女人家們，也漸漸改變準備三餐的內容，例如少了一盤肉、多了一盤菜，或者白米飯加了一些五穀米，不只受益到男主角，更讓全家人的健康都加分了喔！ 偷偷分享一個笑話，公公一直很愛吃白米飯，每餐一定要吃兩碗，但是只要我掌廚時，他就好像小學生一樣，只敢吃一碗“有加五穀米的飯”再搭配很多很多菜，還會跟我說：「醫生說這次檢查血糖不偏高了。」像是證明我有認真執行飲食控制，真的！還蠻可愛的啦！
文圖/BD散肚子
BD散巴肚