動次讀書會》Dr. 南雲年輕 20歲的100個習慣 (11)

【動次讀書會】
書名: Dr. 南雲年輕 20歲的100個習慣
章節:第51~55個習慣

雖然是談《不喝》,卻有 2 個章節是在談《戒菸》,可見戒菸的重要性之高,讓南雲醫生不得不在這裡做安插。南雲醫生說有個《吸菸指數》=一天吸菸的支數 X 吸菸的年數,如果這個吸菸指數已經或即將超過 400,那就要非常小心了! 我不抽菸,所以對於抽菸的數字比較沒有概念,但週遭的親友有因為動次活動而戒菸的,讓我們覺得很開心。

我常喝茶,很喜歡喝茶。聽說喝茶會排油、會瘦,但多是道聽塗說不知所以然。在第55個習慣裡,南雲醫生解釋了為什麼喝茶會讓人瘦下來的道理:那是因為茶裡含有澀味的「單寧」物質所致。飲用含有單寧的茶,會改變消化道黏膜的蛋白質性質,讓腸道無法進行消化吸收的作用。單寧其實是為了妨礙生長在茶樹葉子上的捲葉蛾幼蟲的消化吸收功能,讓幼蟲無法成長,是一種毒素。

很有趣呀!大自然的生態鏈的設計,變成人可以拿來瘦身的一種工具哩,而且本質上還是一種「毒飲」啊~ 此外,還可能是種解酒工具哩… 香蕉與柿子也含有單寧的成分,所以如果飲酒時搭配柿子或香蕉來吃,因為單寧會阻礙消化吸收作用,讓身體無法吸收酒精而《可能》不會宿醉哩… 我們這不鼓勵飲酒,所以僅以可能註記。

不過對於成長發育中的兒童或病人就要小心,營養的吸收對這兩群人來說是很重要的,但如果因為飲茶而導致消化吸收不良,則反而可能要吃進去更多東西才能對抗單寧的作用啊!




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